Regional orientierte Nahrungsmittelversorgung. Auswirkungen auf die Ressourceneffizienz und den Selbstversorgungsgrad einer Region. Fallbeispiel am Kanton Zürich

Tschirky M
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Tschirky, M. (2001). Regional orientierte Nahrungsmittelversorgung. Auswirkungen auf die Ressourceneffizienz und den Selbstversorgungsgrad einer Region. Fallbeispiel am Kanton Zürich [Master thesis].