Wasserstoff wird in der Zukunft eine wichtige Rolle als erneuerbarer Energieträger sowie als Speichermedium spielen, denn erneuerbare Energiequellen sind in der Leistungsabgabe im Allgemeinen fluktuierend. Mittels Wasserelektrolyse unter Verwendung von Überschussstrom aus der Windenergie oder der Photovoltaik kann Wasserstoff kostengünstig aus Wasser hergestellt werden. Im Gegensatz zur elektrischen Energiespeicherung in Akkumulatoren wie z.B. Lithium-Ionen Batterien, kann Wasserstoff als Speichermedium für Grossspeicher, z.B. in unterirdischen Kavernen dienen. Wasserstoff wird vor allem verdichtet, verflüssigt oder gebunden gespeichert und lässt sich problemlos über längere Zeiträume lagern und vor allem auch gut transportieren. In der Mobilität wird Wasserstoff als Energieträger schon seit Jahren erforscht und erfolgreich getestet. Die Nachteile der batteriebetriebenen Elektromobilität, wie z.B. lange Ladezeiten und geringe Reichweite, können mit der Wasserstofftechnologie umgangen werden.

Ein hohes Potential zur Nutzung von Wasserstoff besteht auch im schadstofffreien Heizen, Kochen und der Warmwasseraufbereitung. Dabei wird die katalytische Oxidation von Wasserstoff mit dem Sauerstoff aus der Luft an einem Platin Katalysator angewendet. Aufgrund der hohen Temperaturbeständigkeit, der guten Wärmeleitfähigkeit sowie Thermoschockbeständigkeit, eignen sich besonders hochporöse SiC Schaumkeramiken als Katalysator-Trägermaterial. Bei der katalytischen Oxidation von Wasser stoff mit Luft werden weder CO2 noch Russpartikel frei gesetzt, aufgrund der niedrigen Reaktionstemperatur von < 1000 °C wird auch nahezu kein NOx gebildet, es entsteht nur Wärme und Wasser. NOx ist zum einen gesundheitsschädlich und beeinflusst die Ozonbildung. Da Ozon ein sehr starkes Klimagas darstellt, haben die NOx Emissionen somit auch einen Einfluss auf den Treibhauseffekt.

Der Aufbau und die Funktionsweise des neu entwickelten Wasserstoffkochers, basierend auf einer katalytisch beschichteten SiC Schaumkeramik, sowie die Zusammensetzung der Abgase, werden in den folgenden Abschnitten diskutiert.