Dans quelle mesure l’augmentation des températures que nous connaissons aujourd’hui, qui va se poursuivre ces prochaines décennies, est-elle favorable au vignoble neuchâtelois ? Cet article présente les résultats d’un travail exploratoire de l’Université de Neuchâtel qui devrait se poursuivre sous la forme de projet pilote de la Confédération de 2019 à 2021.